Att trilla över en gårdsbutik
Okej nu måste jag berätta vad som hände tidigare idag. Vi åkte runt i området runt byn och kikade på olika saker (och hittade för det första hemskt konstiga tavelutställningar och liknande), men sedan på tillbakavägen såg vi en liten gårdsbutik. Den visade sig vara stängd när vi stannade till, men ägaren bodde tvärs över […]
Att vara förtjust i sina smakisar
5 minuter kan vara en hemskt lång tid när man är liten och otåligt väntar på något gott. Fruktsallad är alltid en dundersuccé. Jag vet inte vad vi gjort för att förtjäna en så enkel bebis som fått (peppar peppar, detta lär jag få äta upp i tonåren eller något!), men hon ger oss verkligen […]
Att twista till sina mjölkfria pannkakor
Nu har vi visserligen börjat äta lite mjölkprodukter här hemma igen, och mini verkar inte reagera alls på det, men jag undviker fortfarande att dricka mjölk rakt av eller äta saker med extra mycket mjölkprotein. Det känns som en bra kompromiss för oss. Pannkakor är en av de där sakerna som vi fortfarande inte gör […]
Att ta en brunch på landet
Mjölkfria brunchvåfflor och sol utanför fönstret. En bättre start på dagen. Det känns så toklyxigt att vi får ha lite extra ledigt, hela familjen, och bara lulla runt ute på landet. Andas frisk luft, ladda batterierna och ta dagarna som de kommer. Speciellt nu efter allt med dopcirkusen, det tog en hel del tid och […]
Att ha en snabb lunchräddning
Avokado med chilirostade kikärter och cashewnötter. Du behöver: Kikärter Cashewnötter Avokado Balsamvinäger Chiliflakes Olivolja Lime Salt Häll kikärtorna i ett durkslag, skölj dem ordentligt och låt sedan rinna av. Hacka därefter nötterna grovt. Dela avokadon, ta ur kärnan och gröp ur avokadoköttet ur skalet. Skiva avokadon och blanda försiktigt med lite balsamvinäger och limesaft. Rosta kikärtorna i oljan tills […]
Att baka en vinnare
Kaka 2 ägg 2,5 dl strösocker 1,25 dl vatten 2,5 dl vetemjöl 2 tsk bakpulver Sätt ugnen på 150-170°C. Vispa ägg och socker poröst. Rör ner vattnet. Rör ner mjöl och bakpulver i smeten. Grädda i ugnen tills kakan fått en gyllenbrun färg och inte längre är kladdig (ca 30 min). Glasyr 50 g smör […]
Att få en preggovänlig smak av sommaren
Det här med att inse att favoritdrinkarna även är preggo- och barnvänliga, sådant är himla käckt. Ostbrickor, och annat som jag tidigare haft seriösa problem att leva utan, har jag fått lägga på hyllan i några månader. Sommardrinkarna däremot, de kan jag glädjande nog sörpla i mig säsongen ut. Almedalsdrinken från 2012 är min absoluta favorit som ofta […]
Att fira våffeldagen på riktigt-riktigt
Det är lite oklart hur det snurrade i mitt huvud igår när jag skulle ”slänga ihop en liten sats våfflor”. Uppenbarligen tyckte jag, där på förhand, att två och en halv sats smet lät vettigt för två personer. Det var det inte kan jag meddela. En sats hade varit fullt lagom. Och då bara sett till […]
Att duka upp för kvällsmys
Söndag kväll. Det känns alltid lite fint tycker jag. En kväll att runda av veckan och ladda lite extra för en ny. Att duka upp framför soffan (vilket vi visserligen gör ganska många fler dagar i veckan kan väl erkännas), gosa in sig i filtar, tända ljus och klicka igång en bra film. Imorgon […]
Att hålla igång familjetraditionerna
Varje år kavlar vi upp ärmarna och gör en gemensam degknådarinsats hemma hos min farmor och farfar. Vi eldar vedugn, i vilken vi sedan gräddar olika knäckebröd, limpor och tekakor, samtidigt som vi svettas orimliga mängder i det där tokvarma lantköket. Och det hör liksom till. En del av tjusningen så att säga. Liksom det att […]