Att twista till sina mjölkfria pannkakor
Nu har vi visserligen börjat äta lite mjölkprodukter här hemma igen, och mini verkar inte reagera alls på det, men jag undviker fortfarande att dricka mjölk rakt av eller äta saker med extra mycket mjölkprotein. Det känns som en bra kompromiss för oss. Pannkakor är en av de där sakerna som vi fortfarande inte gör […]
Att ha en snabb lunchräddning
Avokado med chilirostade kikärter och cashewnötter. Du behöver: Kikärter Cashewnötter Avokado Balsamvinäger Chiliflakes Olivolja Lime Salt Häll kikärtorna i ett durkslag, skölj dem ordentligt och låt sedan rinna av. Hacka därefter nötterna grovt. Dela avokadon, ta ur kärnan och gröp ur avokadoköttet ur skalet. Skiva avokadon och blanda försiktigt med lite balsamvinäger och limesaft. Rosta kikärtorna i oljan tills […]
RECEPT: Minipaj
Recept för ca 4-5 personer Pajskal 3 dl mjöl 125 g smör 1-2 msk vatten Arbeta ihop ingredienserna till en smidig massa. Tryck ut skalet i portionsformar. Se till att det inte blir för tjockt deglager. Låt pajdegen vila i kylen i 20-30 min. Nagga skalet med en gaffel. Sätt ugnen på ca 200°C (beroende […]